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DAMAST SANTOKU-MESSER

DAMAST SANTOKU-MESSER

mit ultrascharfer Klinge & ergonomischen Griff

  • Ultrascharfe Klinge aus Damaststahl
  • Langlebigkeit aufgrund 67 Lagen gefaltetem Edelstahl
  • Präzise Handhabung und perfekte Balance
  • Ergonomischer Griff aus elegantem Pakkaholz mit goldenem Kupferende
  • Inklusive: Magnetische Geschenkbox-Verpackung
99,00€
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Damast Santoku Messer – Präzision trifft Handwerkskunst

Das Damast Santoku Messer von NYORD ist nicht nur ein Küchenwerkzeug – es ist ein echtes Meisterstück. Mit seiner ultrascharfen Klinge aus 67 Lagen gefaltetem Damaststahl schneidest du Gemüse, Fleisch oder Fisch präzise, schnell und sauber. Deshalb wird es in der Profiküche genauso geschätzt wie bei ambitionierten Hobbyköchen.

Rasiermesserscharf und langlebig

Die Klinge ist auf 60 HRC Rockwell gehärtet und bleibt auch nach vielen Einsätzen scharf. Außerdem ist sie widerstandsfähig gegenüber Korrosion und Abnutzung. Dank der besonderen Schliffstruktur haftet Schneidgut kaum an – so sparst du Zeit beim Kochen und Arbeiten in der Küche wird angenehmer.

Vielseitig & ergonomisch

Das Santoku-Messer eignet sich perfekt zum:

  • feinen Würfeln von Gemüse
  • Schneiden von dünnem Fleisch oder Fisch
  • Hacken von Kräutern

Durch die breite, flache Klinge mit speziellem Kullenschliff gleitet es sauber durch jedes Schnittgut. Der ergonomische Griff aus Pakkaholz, kombiniert mit einem edlen Kupferende, liegt perfekt in der Hand – für müheloses Schneiden mit maximaler Kontrolle.

Perfekt ausbalanciert & hochwertig verpackt

Funktionalität, Präzision und perfekte Balance machen das Damast Santoku Messer zu einem Allrounder in deiner Küche. Und das Beste: Es wird in einer magnetischen Premium-Geschenkbox geliefert – ideal als Geschenk für alle, die gutes Kochen lieben.

Deine Vorteile auf einen Blick:

  • 67 Lagen gefalteter Damaststahl – extrem scharf & langlebig
  • Härtegrad 60 HRC – schnitthaltig & widerstandsfähig
  • Kullenschliff – kein Anhaften beim Schneiden
  • Ergonomischer Griff aus edlem Pakkaholz
  • Perfekte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten
  • Edle Geschenkbox – ideal zum Verschenken

Jetzt Damast Santoku Messer kaufen – das Lieblingsmesser für deine Küche

Erlebe mit dem Damast Santoku Messer von NYORD, wie leicht und präzise Schneiden sein kann. Mehr Kontrolle, mehr Komfort, mehr Freude am Kochen.

Technische Details

  • Messerlänge: 32,8cm
  • Klingenlänge: 18cm
  • Grifflänge: 12,7cm
Vollständige Details anzeigen
DAMAST BROTMESSER - NYORD - Nordic Quality

Jahrhundertealte Schmiedekunst

67 Lagen Damaststahl. Extremste Schärfe.

Unsere Klinge besteht aus 67 Lagen gefaltetem Damaststahl, die unter hohem Druck zu einer Einheit verschmiedet werden. Schicht für Schicht, Schlag für Schlag. Das Ergebnis: eine extrem feine, belastbare Klinge mit einer Schärfe von bis zu 12 Grad Schleifwinkel.

So scharf, dass man ein Haar darauf fallen lassen könnte.

Seit über 2000 Jahren wird diese Technik in Europa verfeinert – und mit jedem Messer führen wir diese nordische Tradition fort. Für alle, die beim Schneiden keinen Kompromiss machen wollen.

Erfahre mehr über unseren Damaszenerstahl.

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Von Profis empfohlen

Getestet in der Gastronomie, gemacht für Dein Zuhause.

Nicht nur TV-Koch Brian Bojsen vertraut in seinen Küchen auf Nyord – auch das renommierte Fischereihafen-Restaurant in Hamburg und weitere Spitzenköche setzen auf unsere Messer im täglichen Einsatz.

Echte Qualität, die auch im professionellen Umfeld überzeugt.

Noch Fragen offen?

Woraus bestehen die NYORD Messer?

Unsere Klingen bestehen aus 67 Lagen gefaltetem Damaststahl mit einem extrem harten Schneidkern. Das sorgt für außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und eine charakteristische Maserung. jedes Messer ist ein Unikat.

Wie scharf sind die Messer?


Unsere Messer werden mit einem extrem feinen Schleifwinkel von bis zu 12 Grad geschliffen – das ist deutlich schärfer als bei herkömmlichen Küchenmessern. So gleitest Du mühelos durch Fleisch, Gemüse oder Kräuter. Fast wie durch Butter.

Muss ich das Messer nachschärfen?

Ja, wie jedes hochwertige Küchenmesser verliert auch ein Damastmesser mit der Zeit an Schärfe. Je nach Nutzung. Wir empfehlen ein regelmäßiges Nachziehen mit einem Wetzstahl oder gelegentliches Schleifen mit einem passenden Wasserstein.

Sind die Messer spülmaschinengeeignet?

Nein, eher nicht. Wir empfehlen die ausschließliche Reinigung per Hand. Die aggressive Umgebung der Spülmaschine kann Damaststahl und Griffmaterial auf Dauer schädigen.

Wie bewahre ich mein NYORD Messer am besten auf?

Am besten bewahrst Du Dein Messer sicher und schonend in einem Messerblock, auf einer Magnetleiste oder in einer Messerscheide auf. So bleibt die Klinge geschützt und scharf. Lose in der Schublade gelagert kann sie beschädigt werden oder andere Gegenstände zerkratzen. Tipp: Unser Nyord Messerblock ist dafür perfekt geeignet.

Wie funktioniert die NYORD Garantie?

Du bekommst automatisch eine 30-Tage-Zufriedenheitsgarantie. Sollte etwas nicht passen, sende uns das Produkt zurück und wir erstatten Dir den vollen Kaufbetrag.